Menù n. 03

Primavera 2020

Antipasto

• Carne salata con rucola, pomodorini e riduzione di aceto balsamico

• Caponata di verdure con trangolini di piada

• Cestino di bacon con uova ed erba cipollina

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• Muffin salato con zucchine, caprino e speck

oppure

• Rotolini di sfoglia con prosciutto affumicato e zucchine

Primo

Risotto o pasta con crema di fave, pasta di salame e pecorino romano

Secondo

Straccetti di manzo con verdure di stagione e patate rustiche

Dolce

Torta chantilly da cerimonia con spumante

Bevande incluse

1 bottiglia di acqua ogni 2 persone

1 bottiglia di vino ogni 3 persone

spumante e caffè della moka

35,00 €