Menù n. 03
Primavera 2020
Antipasto
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Carne salata con rucola, pomodorini e riduzione di aceto balsamico
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Caponata di verdure con trangolini di piada
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Cestino di bacon con uova ed erba cipollina
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Muffin salato con zucchine, caprino e speck
oppure
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Rotolini di sfoglia con prosciutto affumicato e zucchine
Primo
Risotto o pasta con crema di fave, pasta di salame e pecorino romano
Secondo
Straccetti di manzo con verdure di stagione e patate rustiche
Dolce
Torta chantilly da cerimonia con spumante
Bevande incluse
1 bottiglia di acqua ogni 2 persone
1 bottiglia di vino ogni 3 persone
spumante e caffè della moka
35,00 €