Selezione di salumi con gnocco fritto

Torta salata ai funghi con patate e pancetta

Crostone di polenta con formaggi del Parco fusi

Misto di Fritti (olive ascolane, crocchette, mozzarelline, ecc.)

Focaccia ripiena dello chef

Insalata calda di verdure

Vassoio di porchetta con patate al forno aromatizzate

Costine di maiale in umido con purea di patate

Triangoli di piadina farcita